{"title":"Orígenes caribeños","description":"\u003cp\u003eNuestros cafés insignia —Cumbre Dorada, Miel Roja y Perla Negra— son los cafés por los que queremos que nos conozcas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cumbre-dorada","title":"Cumbre Dorada","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRepública Dominicana · Tueste claro · Lavado\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspirado en los picos dorados de la República Dominicana, Cumbre Dorada es un tueste claro meticulosamente seleccionado con un carácter limpio y brillante y un final elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 16px 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003eOrigen\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e República Dominicana\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTueste:\u003c\/strong\u003e Tueste claro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003eNotas de sabor\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNueces · Vainilla · Matices de caña de azúcar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003eNivel de tueste\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eTueste claro — acidez brillante, final limpio y plena expresión del carácter de origen natural del grano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003eRecomendaciones de preparación\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVierteaguas\u003c\/strong\u003e (V60, Chemex) — el mejor método para tuestes claros\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAeroPress\u003c\/strong\u003e — limpio y matizado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCold Brew\u003c\/strong\u003e — suave y refrescante\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); border-bottom: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px; padding-bottom: 14px;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003ePor qué te encantará\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eCumbre Dorada, que significa “Cima Dorada”, captura el espíritu de las regiones cafetaleras de gran altitud de la República Dominicana. Un tueste claro lavado, limpio y elegante, procedente de los mejores productores de la isla, parte de nuestra exclusiva Colección Orígenes del Caribe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e","brand":"Montalava Co.","offers":[{"title":"340 g","offer_id":45406430265413,"sku":"CD-12-WB","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Standard Grind","offer_id":45753546997829,"sku":"CD-12-SG","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/3443\/4629\/files\/CDorada.png?v=1789445828"},{"product_id":"miel-roja","title":"Red Honey","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRepública Dominicana · Tostado medio · Proceso Miel Roja\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta de hueso jugosa • Chocolate con leche • Dulzor de miel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiel Roja comienza en la República Dominicana, donde las cerezas de café son cuidadosamente cultivadas y cosechadas antes de someterse al proceso Miel Roja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués de la cosecha, se retiran las cáscaras exteriores de las cerezas mientras que una porción de la capa de fruta naturalmente dulce, llamada mucílago, permanece en los granos durante el secado. Este proceso cuidadosamente monitoreado ayuda a desarrollar el cuerpo, la dulzura y el carácter afrutado del café. El término \"proceso miel\" se refiere a esta capa naturalmente pegajosa, no se añade miel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTostado a un nivel medio equilibrado, Miel Roja presenta capas de melaza y chocolate con una brillante acidez de frutas rojas.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 16px 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003eOrigen\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eProcedente de la \u003cstrong\u003eRepública Dominicana\u003c\/strong\u003e, donde las condiciones ideales de cultivo en montaña producen un café especial excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e República Dominicana\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCurado por:\u003c\/strong\u003e Montalava Co.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003eNotas de sabor\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMelaza · Chocolate · Acidez de fruta roja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003eNivel de tueste\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eTueste Medio — cuerpo equilibrado con brillante acidez de fruta roja, presentando capas de melaza y chocolate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003eMétodo de procesamiento\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDespués de la cosecha, se retiran las cáscaras exteriores de las cerezas mientras que una porción de la capa de fruta naturalmente dulce, llamada mucílago, permanece en los granos durante el secado. Este proceso cuidadosamente monitoreado ayuda a desarrollar el cuerpo, la dulzura y el carácter afrutado del café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl término \"proceso miel\" se refiere a esta capa de mucílago naturalmente pegajosa; no se añade miel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003eRecomendaciones de preparación\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCafetera de goteo\u003c\/strong\u003e (V60, Chemex) — resalta las notas afrutadas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAeroPress\u003c\/strong\u003e — rico y concentrado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrensa francesa\u003c\/strong\u003e — cuerpo completo, final suave\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e — dulce y complejo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); border-bottom: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px; padding-bottom: 14px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003eDe la Finca\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eMiel Roja comienza en la República Dominicana, donde las cerezas de café son cuidadosamente cultivadas y cosechadas antes de someterse al proceso Miel Roja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTostado a un nivel medio equilibrado, Miel Roja presenta capas de melaza y chocolate con una brillante acidez de frutas rojas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e","brand":"Montalava Co.","offers":[{"title":"340 g \/ Whole Bean","offer_id":45754045661253,"sku":"MR-12-WB","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g","offer_id":45355920916549,"sku":"MR-12-SG","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/3443\/4629\/files\/MR-WB.png?v=1789447579"},{"product_id":"perla-negra","title":"Perla Negra","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHaití · Tostado medio · Orgánico\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerla Negra es un tributo a las tierras altas de Haití. Cultivado orgánicamente y cuidadosamente procesado para obtener una taza suave y con cuerpo que honra la rica herencia cafetera de la isla.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 16px 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003eOrigen\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Haití\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTostado:\u003c\/strong\u003e Tostado medio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOrigen de finca orgánica\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003eNotas de sabor\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCuerpo cremoso · Avellanas · Final suave\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\" style=\"margin: 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003eNivel de tueste\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eTostado medio — cuerpo equilibrado y dulzura suave, lo que refleja el rico suelo volcánico y las condiciones de cultivo de montaña de Haití.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\" style=\"margin: 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003eRecomendaciones de preparación\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCafé de goteo\u003c\/strong\u003e (V60, Chemex) — limpio y matizado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrensa francesa\u003c\/strong\u003e — rico y con cuerpo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e — suave y equilibrado\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\" style=\"margin: 0; border-top: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); border-bottom: 1px solid rgba(180,148,88,0.25); padding-top: 14px; padding-bottom: 14px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; padding: 4px 0; color: #1a1610; list-style: none;\"\u003ePor qué te encantará\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 0 4px; color: #3a2e1e;\"\u003e\n\n\u003cp\u003ePerla Negra es un café orgánico raro y cuidadosamente obtenido de las tierras altas de Haití, un país con una rica herencia cafetera a menudo pasada por alto. Suave, con cuerpo y cultivado sin insumos sintéticos, esta es una taza con carácter y conciencia. Parte de nuestra exclusiva colección Caribbean Origins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e","brand":"Montalava Co.","offers":[{"title":"340 g \/ Whole Bean","offer_id":45753812549701,"sku":"PL-12-WB","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g","offer_id":45355921801285,"sku":"PN-12-SG","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/3443\/4629\/files\/PN-WB_7b8ab5f3-13bd-425b-81f6-07c115fc1c7d.png?v=1789447222"}],"url":"https:\/\/montalavaco.com\/es\/collections\/caribbean-origins.oembed","provider":"Montalava CO","version":"1.0","type":"link"}